La Asociación de Empresas Turísticas de Elche y los restaurantes inscritos en el DESTÁPATE 2017 han decidido aplazar el certamen a una fecha todavía sin concretar.
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El 12º DESTÁPATE busca las mejores creaciones culinarias de 2016
La convocatoria para que los restaurantes participen en el 12º Concurso de Tapas de Elche está abierta hasta el 3 de octubre
El certamen gastronómico se celebrará del 24 de octubre al 21 de noviembre, manteniendo la app móvil y la fase previa de preselección
El Concurso de Tapas de Elche vuelve a ponerse en marcha para celebrar la que será su duodécima edición. Se abre así una nueva convocatoria del certamen culinario por excelencia en la ciudad ilicitana que organiza desde sus inicios la Asociación de Empresas Turísticas de Elche (AETE), y que volverá a contar con la colaboración de Visitelche y la Asociación de Empresas de Servicios Elche y Comarca (AESEC). El 12º DESTÁPATE tendrá lugar este año del 24 de octubre al 21 de noviembre con el objetivo de seguir divulgando y difundiendo la oferta gastronómica de los establecimientos de Elche, así como posibilitar la degustación de nuevos, originales y deliciosos platos. En la pasada edición participaron 42 establecimientos con 53 tapas a concurso.
Crunch de bacalao en texturas de La Latería es el mejor plato del 11º DETÁPATE
El segundo premio a la ‘Mejor Tapa’ ha sido para Restaurante Montíboli por ‘Suquet de rape en texturas’ y el tercero para Bar Bodega Paquito por ‘Meloso de manita a la palma blanca’
El 11º Concurso de Tapas de Elche en el que han participado 42 establecimientos con 53 tapas a concurso ya tiene a sus ganadores. El salón de actos de la Escuela de Hostelería de Elche ha acogido esta mañana la entrega de premios en la que han estado presentes Fernando Durá, concejal de Turismo del Ayuntamiento de Elche, y Mª Teresa Orts, presidenta de la Asociación de Empresas Turísticas de Elche (AETE), así como representantes de los patrocinadores Estrella de Levante y del Ayuntamiento de Elche a través de Visitelche, así como de los colaboradores Vinos Viñamayor y la Asociación de Empresas de Servicios Elche y Comarca (AESEC). Ellos han estado acompañados por los participantes y los cinco miembros del jurado, que han decidido que el primer premio a la ‘Mejor Tapa’, valorado en 800 euros, sea para ‘Crunch de bacalao en texturas’ de La Latería. Un establecimiento que era la primera vez que participaba en este veterano certamen culinario y que también se ha alzado con el ‘Premio a la Tapa Creativa’.
El 11º DESTÁPATE calienta fogones abriendo el plazo de preinscripción
Hasta el 11 de octubre los restaurantes pueden enviar su solicitud para el 11º Concurso de Tapas de Elche, que este año se celebrará del 9 de noviembre al 9 de diciembre
Como en la pasada edición se mantiene la app móvil y la fase previa en la que un jurado decide qué tapas concursarán finalmente en el certamen
El tradicional Concurso de Tapas de Elche empieza a poner en marcha su maquinaria para celebrar la que será su undécima edición. Como en años anteriores, la Asociación de Empresas Turísticas de Elche (AETE) será la encargada de organizar el 11º DESTÁPATE, que contará con la colaboración de Visitelche y la Asociación de Empresas de Servicios Elche y Comarca (AESEC). Este año el certamen se desarrollará del 9 de noviembre al 9 de diciembre con el objetivo de divulgar y difundir la gastronomía de los establecimientos de la ciudad ilicitana, así como posibilitar la degustación de nuevas, originales y deliciosas creaciones culinarias. En la pasada edición participaron 53 establecimientos con 69 platos, lo que generó 50.655 tapas vendidas, unos 150.000 euros de volumen de negocio.
Este año se sigue apostando por la aplicación móvil con la que se quiere acercar toda la experiencia gastronómica del Concurso de Tapas de Elche a los dispositivos móviles. Disponible en Apple y Android en su primer año de vida la app de DESTÁPATE tuvo un total de 2.870 descargas; 1.965 personas se la descargaron en sistemas con Android y 905 en dispositivos Apple. Para descargarla hay que acceder desde el dispositivo móvil a este enlace: http://tiny.cc/tapas2015. Además, el ganador del 11º Concurso de Tapas de Elche también participará en el III Concurso la ReTapa, enfrentándose así a los vencedores de los concursos y rutas de tapas de las diferentes poblaciones de la zona en cualquiera de sus ediciones pudiendo optar a la ‘Mejor ReTapa’, en la que habrá primer, segundo y tercer premio.
Todos los bares y restaurantes del casco urbano y pedanías de Elche que estén interesados en participar tienen hasta el 11 de octubre para formalizar la preinscripción al 11º DESTÁPATE que, como en la pasada edición, también tendrá una fase previa a la inscripción. En ella, un jurado de la organización valorará la tapa presentada y decidirá si cumple o no los criterios mínimos de creatividad y elaboración necesarios para participar en este nuevo evento gastronómico. La preinscripción se puede formalizar y/o descargar en la página web www.detapasporelche.com, o en la oficina técnica del Concurso: C/ Porta Oriola, 6-bajo, 03203, Elche.
Las tapas que finalmente entren a concurso mantendrán su precio de 1,50 euros (IVA incluido) y seguirán optando a la categoría de ‘Mejor Tapa’, en la que se adjudicarán tres premios de 200, 300 y 800 euros. También habrá ‘Premio a la Tapa Creativa’, ‘Premio al Mejor Servicio Ofrecido’, ‘Premio de la Prensa’ y ‘Premio del Público’, obteniendo todos ellos placa distintiva. Asimismo, se podrá seguir toda la actualidad del certamen a través de las redes sociales con la cuenta de Twitter (www.twitter.com/DestapateElche) y Facebook (www.facebook.com/destapate), que ya supera los 6.000 seguidores.